Il latte prima di dormire

E’ ormai convinzione generale dei medici pediatri che la consuetudine di dare ai bambini un bicchiere di latte caldo la sera prima di andare a letto sia un errore alimentare perché non solo aumenta la quantità globale di calorie ingerite, ma, poiché il latte vaccino è un alimento complesso e richiede un tempo di digestione di almeno 2 ore e mezza, può anche rendere agitato il sonno e lenta la digestione. La conseguenza non di rado è lo scarso appetito al mattino e la difficoltà a consumare una corretta prima colazione.

Fonte: Rivista “Toscana Medica” n. 9/13

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